Gosto muito de Cavalas, além de ser um peixe rico em ómega 3, excelente para a saúde, acho um dos melhores peixes para assar no forno! Nestes dias frios é revigorante e aquecedor!
Ingredientes:
Cavalas Grandes
Cebola
Batatas Novas
Pimento Vermelho
Tomate Pelado
Louro
Vinho Branco (pouco)
Azeite
Sal
Preparação:
Cortar as cebolas em quartos fininhos e dispor numa assadeira colocando as cavalas por cima e temperando com sal. Por cima e em volta juntar todos os outros ingredientes, regar com o vinho e com o azeite e levar ao forno quente. Virar quando necessário. Servir bem quentinho!
Acompanhamento de Verduras:
Azeite
Alho
Sal
Feijão Verde
Couve Coração
Cortar o feijão verde e a couve e colocar num tacho com o azeite, alho e sal. Deixar saltear bem.
Servir de imediato.
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Adoro cavalas.
ResponderEliminarAssadas nunca comi, mas vou experimentar!!!!
Beijinhos e bom fim de semana :)
Já vi que não foste nadar para ficares a actualizar o teu blog. Fizeste bem! Eu também adoro cavalas. Boas receitas!
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