domingo, 1 de março de 2009

Bife com Molho de Legumes

Faz algum tempo comprei uma embalagem de barras da Knorr para fazer molho de cogumelos. Decidi experimentar hoje com uns bifes fritos em azeite. É uma maneira prática de fazer bifes com um paladar delicioso!


Ingredientes:
Bifes (usei do acém)
Flôr de sal
Cogumelos frescos
Feijão ferde (congelado)
Pimento amarelo
Repolho
50ml de leite (5cl)
1 barra de molho de cogumelos Knorr
Azeite

Preparação:
Temperar os bifes com a flôr de sal e fritá-los em azeite. Reservar depois de fritos em local quente, para que não arrefeçam.
Preparar então o molho de cogumelos: numa frigideira aquecer o azeite e juntar os legumes, deixando refogar um pouco até estarem cozidos a gosto (cerca de 10 minutos), acrescentar a barra de tempero Knorr e o leite, mexendo até ficar um molho relativamente espesso.

Servir os bifes com o molho de cogumelos e legumes....


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