Pão-de-Ló Vaqueiro

Visto que estavamos na época de páscoa e até tinha uns ovitos em casa decidi experimentar uma receita da Vaqueiro de um pão de ló húmido. E não é que ficou uma maravilha? mesmo Bom!!!!!!!



Ingredientes:
8 gemas
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de água

Preparação:

Bater as 8 gemas com os 2 ovos inteiros e o açúcar durante 15 minutos. De seguida juntar a água sem deixar de bater e finalmente envolver delicadamente a farinha misturada com o fermento.

Forrar uma forma redonda com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a cerca de 225ºC, durante 10 minutos.