quinta-feira, 22 de janeiro de 2009

Esparguete com Asinhas de Frango

Adoro asas de frango!
Decidi então fazer com elas uma esparguete. Então pus-me a inventar e saiu esta receita:

INGREDIENTES:
Asas de frango
Curgete
Pimento vermelho
Cebola
Cogumelos frescos
Tomate
Vinho branco
1 caldo de galinha
Esparguete
Sal e pimenta

PREPARAÇÃO:
Coloquei num tacho o azeite com a cebola, deixei fervilhar um pouco e depois juntei a curgete, o pimento, o alho francês, os cogumelos, o tomate e o vinho branco e deixei apurar uns minutinhos.

De seguida juntei o frango e o caldo de galinha e deixei cozer mais uns 20 minutos.

À parte cozi a esparguete em água com sal e 1 fio de azeite, quando estiver al dente juntar ao frango e legumes e misturar.

Servir de seguida.

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